CHI SIAMO

Ciao sono Alessandro De Iulis. Ho 26 anni e da sempre sono appassionato di tutto ciò che riguarda il mondo della ristorazione: il contatto con le persone, la possibilità di allietare i miei ospiti con cibo e bevande di loro gradimento, infatti, mi rendono felice e mi fanno vivere con passione questo lavoro. Nel mio locale ogni cliente è importante. Vivere in un piccolo centro abitato alle porte di Roma mi permette coltivare i rapporti umani al meglio e allo stesso tempo di propormi in maniera diversa e più attenta al mio pubblico. Il mio locale è un punto di incontro che enfatizza le amicizie e i rapporti della gente del territorio ma anche con coloro che sono solo di passaggio.

Ci tengo a valorizzare la zona in cui sono nato e cresciuto. per questo il personale che lavora nel mio locale è di zona: credo sia un modo per aiutare i ragazzi del mio paese a farsi una strada nel mondo del lavoro.